襄阳小麦基地卖的较便宜

「气味」甘，凉，无毒。

「主治」补中，益气脉，和五脏，调经络。又炒一合，汤服，断下痢(孟诜)。醋熬成 膏，消一切痈肿、汤火伤(时珍)。

「发明」时珍曰∶麦粉乃是麸面，面洗筋澄出浆粉。今人浆衣多用之，古方鲜用。按∶ 万表《积善堂方》云∶乌龙膏∶治一切痈肿发背，无名肿毒，初发 热未破者，取效如神。

用隔年小粉，愈久者愈佳，以锅炒之。初炒如饧，久炒则干，成黄黑色，冷定研末。陈米醋 调成糊，熬如黑漆，瓷罐收之。用时摊纸上，剪孔贴之，即如冰冷，疼痛即止。少顷觉痒， 干亦不能动。久则肿毒自消，药力亦尽而脱落，甚妙。此方苏州杜水庵所传，屡用有验。药 易而功大，济生者宜收藏之。

面筋

「气味」甘，凉，无毒。

甘，微寒，无毒。

「主治」解热和中，劳热人宜煮食之(时珍)。宽中益气(宁原)。

消渴，止烦(《蜀本》)。

「发明」时珍曰∶面筋，以麸与面水中揉洗而成者。古人罕知，今为素食要物，煮食甚 良。今人多以油炒，则性热矣。

宗 曰∶生嚼白面成筋，可粘禽、虫。

麦 (即糗也。以麦蒸，磨成屑)